چلو گوشت زرندی

چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. این غذا یکی از غذاهای اصیل و قدمت دار ایران است. چلوگوشت یا قورمه زرندی در حال حاضر در بسیاری از رستوران‌های استان کرمان و حتی در برخی رستوران‌ها در دیگر استانهای کشور با همین نام در حال عرضه می‌باشد، اما با توجه به یکی [...]
ادامه مطلب

سوهان زرندی

شهرهای تاریخی به طور کلی در فرهنگ و تاریخچه ای که دارند معمولا زبانزد می باشند و کرمان یکی از شهرهای تاریخی ایران می باشد که از دیرباز در تولید محصولات گوناگون از قبیل انواع سوغاتی ها و صنایع دستی در سرتاسر دنیا معروف و محبوب بوده است. هر استان نان یا شیرینی مخصوص به [...]
ادامه مطلب

گوغر

گوغر، منطقه ای کوهستانی، مرتفع و سردسیر از توابع بخش مرکزی شهرستان بافت در استان کرمان، ایران است. این منطقه نسبتا وسیع دارای جاذبه‌های گردشگری زیادی است و سالانه گردشگران زیادی از این منطقه دیدن می‌کنند.مرکز این دهستان دوروستای چشمه سبزوامیرآباد می‌باشد این دهستان قدمت زیادی دارد . گوغر تابستانهایی کوتاه و خنک و زمستانهایی [...]
ادامه مطلب

عسل بافت

عسل ماده قندی چسبناک و غلیظی است که توسط زنبور عسل در طبیعت ساخته می‌شود. عسل یا همان شهد که در فارسی به آن انگبین گفته می‌شود، ماده قندی غلیظی، سرشار از مواد ویتامینی و مواد مغذی دیگر است. عسل علاوه بر خواص تغذیه‌ای، دارای خواص دارویی مختلف نیز است به‌طوری که در ادیان مختلف [...]
ادامه مطلب

گردوی بافت

برابر بررسی‌های دیرین‌شناسی گیاهی و گرده‌شناسی در روی کرهٔ زمین، گونه‌های مختلف گردو از زمان‌های بسیار قدیم به ویژه از دوران سوم زمین‌شناسی وجود داشته‌است. از دوران چهارم زمین‌شناسی به بعد آثار درخت گردو از جمله گردهٔ آن در کشورهای اروپای شرقی به دست آمده‌ است. منشأ درخت گردو ایران است. شهرستان تویسرکان در همدان [...]
ادامه مطلب

سوغات سیرجان

گلیم دستباف شیریکی " گلیم شیریکی پیچ " مهمترین صنعت دستی سیرجان دراستان کرمان است که از دور حالتـی شبیه به قالی دارد . دراین نوع گلیم برخلاف انواع دیگرزیراندازهای بافتنی که درآنها پود موجب شکلگیری نهایی محصول میشود تار و نخ خامه نقش اصلی را دارند و پود تنها موجب استحکام درگیری نخ خامه [...]
ادامه مطلب

باغ شهر رطب مضافتی

خُرما یا رُطَب (نام علمی: Phoenix dactylifera) گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری از تیره نخل‌ها است که میوه‌ای خوراکی و دارای پوستی نازک و طعمی شیرین و هسته‌ای سخت است. میوه‌ها به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردند و برگ‌های آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد. گستردگی گونه [...]
ادامه مطلب